В целом же такое устройство, как кухонный комбайн в силу своей универсальности не может четко делиться по видам. Единственным отличием подобных устройств может стать только набор функций, наличие дополнительных комплектующих в стандартном наборе, отличие по мощности двигателя. В выборе стоит опираться на количество человек, для которых Вам придется готовить пищу, кроме того, попробуйте оценить возможные продукты, которые приходится постоянно перерабатывать Вам вручную, так как комбайн призван заменить частично Ваши руки на кухне и для полноценной переработки пищевых продуктов потребуется определенных запас мощности. Итак, пришло время более предметно рассмотреть характеристики кухонных комбайнов.
Требуемая мощность
От мощности мотора зависит универсальность переработки продуктов, при этом мотор не должен перегореть. Слабые моторы в кухонных комбайнах не позволят Вам работать с мясными блюдами или измельчать замороженные продукты, такие устройства пригодны только для приготовления коктейлей или измельчения овощей для салатов. Условно опираясь на мощность можно разделить эти устройства на несколько видов, а именно:
— Начальный уровень — отличается наименьшей мощностью моторов и, следовательно, нешироким функционалом. Покупка кухонного комбайна этого вида подразумевает в основном переработку овощей и фруктов, мясные фарши при этом становятся недоступны. Комбайны оснащены наименьшим числом комплектующих приспособлений и не предназначены для длительного и систематического использования. Мощность моторов этого сегмента граничит в пределах 400-500 Вт.
— Средний ценовой сегмент, а значит, средний уровень функционального набора кухонного комбайна начинается с 600-800 Вт. Такие комбайны с легкостью переработают мясные продукты, натрут сыр и переработают любые овощи. Более того в таких комбайнах присутствует специальная насадка для замешивания теста. Емкости таких аппаратов очень часто достигают большого объема в 6 л.
— Высший класс кухонных комбайнов — это приборы, которые выгодно отличаются от своих аналогов, прежде всего доказанной надежностью. Мощность комбайнов в этом сегменте может достигать 1500 Вт. Комбайны такого класса пригодятся на профессиональных кухнях, так как при большом потоке клиентов без этого устройства на кухне просто не обойтись.
Спектр выбора рабочей скорости просто жизненно важен, так как все продукты на одной скорости не обработаешь. Советуем отдать предпочтение комбайнам, у которых присутствуют как минимум 3 скорости вращения мотора. Многие думают, что прямой привод кухонных комбайнов всегда лучше, чем ременной, или посредством шестеренок — мнение это ошибочно. Возможно, такой стереотип пришел от другой бытовой техники, но все в нашей жизни меняется и, если даже Вы столкнетесь с поломкой своего комбайна по причине порванного ремня, то проблемой это явно не станет, так как в сервисе, по обслуживанию бытовой техники Вам с легкостью его поменяют. Если же подойти к вопросу еще более глубоко, то при обработке мясных продуктов есть больше шансов поломать электродвигатель, который постоянно под нагрузкой, нежели порвать ремень передачи. Для долговечной службы Вашего комбайна просто достаточно соблюдать элементарные правила пользования бытовой техники, которые обязательно прописаны в техническом паспорте к комбайну.
Ключевые функции
Разница цены в зависимости от возможного набора функций комбайна может измеряться в тысячах рублей. Основной принцип, по которому следует отдать предпочтение тому или иному устройству это принцип «ключевой функции». Вкратце попробуем дать пояснение. Перед приобретением комбайна для семьи определите необходимые функции, которые могут понадобиться в случает если бы комбайн уже стоял у Вас на кухне. Например: Вам лично не помешал бы блендер, для постоянного приготовления молочных коктейлей, которые Вы так любите, а Ваша жена уже просто устала перемалывать мясо в обыкновенной мясорубке. Выбор должен определиться сам собой, купите комбайн с блендером и мясорубкой, таким образом, Вы выиграете дважды. Купив комбайн, прежде всего, останутся сэкономленные деньги, нежели когда бы Вы покупали технику по отдельности, так же и Вы и Ваша жена будут удовлетворены купленной техникой.
Теперь же попытаемся Вам показать возможные функции, которые доступны в среднем ценовом сегменте:
— нарезка овощей на разнообразных терках-дисках;
— мясорубка
— блендер
— миксер
— прочие производные функции, такие как замешивание теста.
Материалы, которые применяются в кухонных комбайнах
Кухонный комбайн относится к устройствам, которые не подвержены контактам с теплыми и горячими продуктами, поэтому чаша для смешивания может быть и пластиковая, но обратите внимание контакт продуктов с пластиком далеко не лучший вариант. Советуем выбрать кухонный комбайн со стеклянной или металлической чашей, узлы, которые к пище не прикасаются могут быть из любого материала.
Итоги и кратко о эксплуатации
Кухонный комбайн бесспорно — выгодная покупка, ведь таким образом Вы сможете сэкономить достаточно много денег в сравнении с покупкой отдельных товаров с ограниченными функциями. Так же кухонный комбайн следует купить из-за значительной экономии места на Вашей кухне. Недостатков практически нет. Ухаживать за такой техникой так же просто, все узлы съемные и позволяют с легкостью мыть их под обычным кухонным краном или в посудомоечной машине. Дополнительный совет заключается в бережном отношении к рабочему узлу. Мотор кухонных комбайнов бытового назначения не предназначен для длительной непрерывной работы, поэтому просто давайте ему отдохнуть.